Une réalisation de Maryvonne Pellay avec le concours de Fréderic Blacher, recettes de cuisine de Joséphine Lefranc.
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Une clef de détermination vous permet d’apprendre à reconnaître les champignons.
La mycologie n’aura plus de secrets pour vous et vous pourrez, en vous faisant aider dans vos débuts par un mycologue chevronné:
- goûter le plaisir des promenades à la recherche de champignons comestibles.
- identifier les vingt principales espèces mortelles.
- apprendre à reconnaître les lieux dont chaque mycologue garde jalousement le secret.
- apprécier près de 300 recettes gastronomique.
- écouter des textes et voir des témoignages qui vous entraîneront dans le monde fascinant des champignons
